Công ty xuất-nhập khẩu thủy hải sản- dry seafood-DKPT

Canh cà đắng đầu cá trích

Đĩa cà đắng um mềm nhừ, thơm là lạ và vị khó bị trùng nhờ chất nhẫn đắng của chính nó. Cà đắng với người Ê đê còn nấu với cá khô, cá hấp, tôm tép khô, ốc, còn người Kinh nấu canh cá tươi hoặc um cà với ếch, lươn, thịt dê, gà bò...

• Cá cơm kho cay
• Cá cơm khô cay chiên
• 3 món ngon từ cá nục
• Cá cơm khô hấp dẫn trong bữa ăn ngày mưa

Chợt thèm mắm cái cá cơm

 Những chuyến ra khơi đánh bắt được nhiều cá cơm, tiêu thụ ở chợ không hết, cư dân miền biển đã nghĩ ra cách làm mắm cái để bán. Theo chân những người bán cá, mắm cái cá cơm đi về miền nông thôn, đi về miền ngược để phục vụ cho những người dân nơi đây.

• Cơm ngon với cá nục kho dứa
• Chế biết món ngon từ Cá Nục Hấp
• Cá cơm rim
• Cá cơm khô chấy tỏi

Món cá cơm thân quen

Ngoài tác dụng làm nước mắm, cá cơm nấu canh chua hay kho khô cũng rất ngon. Nhiều người còn chuộng món gỏi cá cơm, ăn với lạc, bánh tráng nướng, khế xanh chuối chát...

• Cơm ngon với cá nục kho dứa
• Cháo cá cơm
• Nhiều món ngon từ cá cơm
• Lạ miệng gỏi khô cá lưỡi mèo