Cá cơm rim

Đăng lúc : 15/01/2012

Với những nguyên liệu cực kỳ đơn giản, dễ mua, cách làm cũng không đòi hỏi "kỹ thuật" gì lắm, bạn có thể khiến cả nhà vét sạch nồi cơm đấy.

Chi tiết

Cá cơm khô chấy tỏi

Đăng lúc : 15/01/2012

Cá cơm khô chấy tỏi chế biến: 250g cá cơm khô, 5 tép tỏi.
Gia vị: Hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn.

Chi tiết

Gỏi xoài bằm khô cá cơm

Đăng lúc : 15/01/2012

Một món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn với vị chua giòn của xoài, cay của ớt, mằn mặn của khô cá cơm và vị ngọt mặn đậm đà của nước mắm pha với đường thốt nốt

Chi tiết

Gói Cá Cơm

Đăng lúc : 15/01/2012

Ở vùng ven biển Dung Quất (Bình Sơn, Quảng Ngãi), tháng giêng, hai là vào mùa cá cơm, những con tàu mỗi khi ra khơi trở về, lòng khoang đầy ắp cá cơm, làm bến bãi thêm nhộn nhịp.

Chi tiết

Cá cơm lăn bột chiên giòn

Đăng lúc : 30/12/2011

  Theo các nhà khoa học, cá cơm có nhiều đạm, vitamin và khoáng chất…, là thực phẩm bổ dưỡng để chế biến nhiều món ăn ngon như: kho tiêu, kho sả ớt, làm khô, làm gỏi...

Chi tiết

Cá nục kho măng - vị ngon dân dã

Đăng lúc : 30/12/2011

 Cá nục kho măng là món đơn giản mà ngon, thịt cá chắc, quyện với từng cọng măng vàng được kho thấm có màu vàng cánh gián đẹp, ăn giòn giòn, chua chua cay cay vô cùng đưa cơm.

Chi tiết

Cá cơm khô chấy tỏi

Đăng lúc : 30/12/2011

 Cá nục kho hay sau khi kho xong rồi chiên vàng, ăn với cơm trắng rất ngon do vị béo, ngọt tự nhiên của cá. Kho với tỏi ớt làm giảm độ tanh của cá biển nên không ngán đâu.

Chi tiết

Cá cơm (khô) rim

Đăng lúc : 30/12/2011

  Người Nhật thích ăn cá, hay ăn cá. Ở đây chỉ thấy nhiều cá biển.  Khô có, tươi có.  Bé có, lớn cũng có.  Nguyên con hay cắt từng khúc. Có đầu hay bỏ đầu.  Đã tẩm ướp gia vị hay cá thô nhạt... 

Chi tiết